Este curso incluye:
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Acceso dispositivos móviles, TV y APP
Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional
Helena G.
VALENCIA
Opinión sobre UF0258 Sistemas de Aprovisionamiento y Mise en Place en el Restaurante
Realicé el curso por su gran precio y por su atractivo temario y tras realizarlo, puedo decir que ha sido una magnífica decisión.
Violeta G.
ZARAGOZA
Opinión sobre UF0258 Sistemas de Aprovisionamiento y Mise en Place en el Restaurante
La modalidad online del curso es lo mejor que tiene. Flexible y rápido a las necesidades.
Marcelo H.
JAÉN
Opinión sobre UF0258 Sistemas de Aprovisionamiento y Mise en Place en el Restaurante
El Curso UF0258 me ha permitido obtener una serie de conocimientos que hasta ahora no tenía. ¡Muy recomendado!
Gema K.
MADRID
Opinión sobre UF0258 Sistemas de Aprovisionamiento y Mise en Place en el Restaurante
Tras realizar el curso, puedo decir que es el que más me ha gustado de todos los de la competencia. ¡De 10!
Juan H.
GRANADA
Opinión sobre UF0258 Sistemas de Aprovisionamiento y Mise en Place en el Restaurante
El curso cuenta con una gran cantidad de temario que es muy completo la verdad. Muy recomendado a todos los que les guste este sector.
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Docentes
Equipo docente especializado. Docentes en activo, digitalmente nativos
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No estarás solo/a. Acompañamiento por parte del equipo de tutorización durante toda tu experiencia como estudiante.
Aprendizaje real
Aprendizaje para la vida real, contenidos prácticos, adaptados al mercado laboral y entornos de aprendizaje ágiles en campus virtual con tecnología punta
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Se llevan a cabo auditorías externas anuales que garantizan la máxima calidad AENOR.
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Un mise place en restaurante consiste en todo aquello que se prepara en el sector gastronómico justo antes de empezar a cocinar.
Los puntos más básicos en los que se basa el mise place son los siguientes:
Los objetivos principales en los que se basa tiene como principal objetivo en tener todo preparado en el menor tiempo posible, así obteniendo menos colas y esperas por parte de los clientes. En la cocina podemos encontrar objetivos en los diferentes ámbitos.
Llevar a cabo un mise en place tiene una serie de beneficios:
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