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Lucía I.v.
CANTABRIA
Opinión sobre Postgrado en Logistica y Servicio de Catering
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David R.n.
GRANADA
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Marcos D.r.
SEVILLA
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Miriam T.l.
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Carlos T.n.
MADRID
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- Menaje reutilizable: cristalería, cubertería, mantelería, vajilla.
- Menaje desechable.
- Material diverso de mayordomía.
- Equipos: trolleys, cabinas, cestos y termos
- Productos promocionales.
- Cinta de montaje.
- Termoenvasadora.
- Termoselladora.
- Empaquetadora de cubiertos.
- Robots y semirobots de montaje.
- Lector de tarjetas.
- Servicio de pago.
- Servicio gratuito.
- Tipo de cliente.
- Presentación.
- Productos.
- Oferta gastronómica.
- Materiales utilizados.
- Solicitud y recepción: métodos sencillos, documentación y aplicaciones.
- Almacenamiento: métodos sencillos y aplicaciones.
- Controles de almacén.
- Formalización y traslado de solicitudes sencillas.
- Ejecución de operaciones en el tiempo y forma requeridos.
- Documentación.
- Puesta a punto de material y equipos.
- Interpretación de la orden de servicio.
- Aprovisionamiento de géneros y elaboraciones culinarias.
- Montaje del servicio de catering.
- Disposición para su carga.
- Montaje en catering de transportes.
- Montaje en catering de colectividades y a domicilio.
- Equipos: Trolleys y cabinas.
- Productos: Chocolates, tabaco, joyería, perfumería, alcohol e infantiles.
- Seguridad: Candados, precintos numerados, cintas de acero. Trazabilidad de la venta a bordo
- Almacenamiento: Depósito fiscal, depósito aduanero y depósito nacional.
- Documentación habitual aprobada por la Autoridad aduanera.
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Si nos adentramos en el mundo de la restauración, uno de los campos profesionales más desarrollados se trata del mundo de los catering como servicio alimenticio. En este contexto, es importante desarrollar unas habilidades en la producción y servido de los alimentos. Esto permitirá ofrecer unos bienes y servicios de calidad en el mercado gastronómico.
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Se conoce como catering, al negocio que tiene como función ofrecer comida en diferentes tipos de entidades y establecimientos. Este tipo de negocio suele ser una entidad externa y ser contratada para ofrecer sus servicios. Los catering pueden ofrecerse en entidades públicas como residencias o colegios o bien en entornos privados como hoteles, aviones, empresas, estudios, etc.
La formación del Posgrado Servicio Catering te permitirá especializarte en las aplicaciones y normas que tienen este tipo de labores profesionales. Tanto en el cumplimiento de las normas de higiene como en la organización del departamento de montaje.
Para desarrollar su papel en el mundo laboral de los catering, el especialista debe de estar capacitado para realizar las siguientes competencias profesionales:
La formación del Posgrado Servicio Catering se caracteriza por ser una formación online. Gracias a su metodología E-Learning el estudiante podrá obtener múltiples beneficios como la optimización y rendimiento en el tiempo de estudio. También podrá economizar en transporte y crear su propio espacio de estudio. En resumen, el estudiante estará capacitado para adaptar la formación a las necesidades de su vida diaria.
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