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álex Aguilar
LA RIOJA
Opinión sobre Curso Pinche de Cocina (Titulación Universitaria + 6 ECTS)
Me ha gustado bastante este curso, pinche cocina online porque he adquirido muchas habilidades que desconocía anteriormente de cara al sector de la hostelería y el turismo. Euroinnova Business School es un gran centro de formación.
Aitor Pascual
JAÉN
Opinión sobre Curso Pinche de Cocina (Titulación Universitaria + 6 ECTS)
Con este curso pincha cocina online he sentido que esta es la profesión que realmente me gusta y de la que quiero vivir en un futuro. Euroinnova Business School me ha abierto los ojos en este ámbito.
Jorge Tripiana
CIUDAD REAL
Opinión sobre Curso Pinche de Cocina (Titulación Universitaria + 6 ECTS)
Con el curso, pinche cocina con formato no presencial he podido descubrir unas competencias diferentes a las que ya conocía en mi persona. Ahora conozco en qué momento se encuentra la hostelería en la actualidad.
Jennifer Diez
CÓRDOBA
Opinión sobre Curso Pinche de Cocina (Titulación Universitaria + 6 ECTS)
Me ha encantado el curso pinche cocina con formato online por poder descubrir todas las habilidades que tenía guardada para dentro de la cocina. Ahora podré trabajar de lo que me gusta por fin.
Susana Martín
ALICANTE
Opinión sobre Curso Pinche de Cocina (Titulación Universitaria + 6 ECTS)
Gracias a este curso, pinche cocina online ahora puedo trabajar en mi sector preferido, además he conseguido mi objetivo de aprender las diferentes técnicas de corte y cocinado de los distintos tipos de alimentos.
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España es unos de los mayores destinos turísticos a nivel mundial, ya que el turismo supone más del 10% de su PIB anual. Gracias a su clima, su cultura, su gastronomía y sus lugares, turistas de todo el mundo recorren el país, unido a los nacionales. Esto complementa otros sectores, como el hostelero, el cultural o el deportivo. Debido a su alta rotación de turismo, España, se convierte en un gran espacio para el sector de la hostelería y para todas las actividades que esta arrastra. Existen multitud de alojamientos por todo el país para poder afrontar toda la demanda, tanto nacional como internacional. La hostelería cada vez se convierte en una actividad más competitiva y global.
Dentro de los principales reclamos turísticos, está como no la gastronomía, algo que también tenemos en común con la riqueza culinaria de Latinoamérica. La variedad de cocina mediterránea, alimentos de calidad y saludables convierten a la cocina española en un referente mundial, es más, cabe destacar la fama de los/las chefs nacionales a nivel global, chefs tan importantes como Ferrán Adrià (que llegó a ser considerado el mejor cocinero del mundo), Carme Ruscadella, Dabid Muñoz, Elena Arzak, los hermanos Roca, propietarios El Celler Can Roca (considerado durante muchos años el mejor restaurante del mundo), Fina Puigdevall o auténticas estrellas televisivas como Carlos Arguiñano, Alberto Chicote o más internacional el Chef Jose Andrés.
Muchos de ellos comenzaron su aventura culinaria como pinches de cocina o aprendices de los grandes maestros. El primer paso en la formación de un/a cocinero/a es como ayudante, es decir, como pinche de cocina, y ahora Euroinnova te ofrece la oportunidad de hacerlo con este curso.
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Los pinches, también llamados ayudantes de cocina, son el personal funcionario que sirve para dar apoyo en la elaboración y preparación de los platos de cocina. Un pinche trabaja siempre bajo supervisión de un cocinero experto. Las funciones de un pinche pueden ser las siguientes:
La figura profesional de piche de cocina es una de las más demandadas, además solicitada a nivel internacional, solo en España se calcula que existen más de 280.000 locales que necesitan la figura de estos/as profesionales. A la hora de encontrar trabajo como ayudante de cocina, la formación académica es muy valorada, otro de los requisitos indispensables es saber trabajar en equipo, piensa que en un espacio pequeño habrá bastantes personas que deben coordinarse para sacar el mejor rendimiento posible y satisfacer al cliente.
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