Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional
Telmo H.
ZARAGOZA
Opinión sobre UF2170 Control y Manejo de Aves en la Explotación Avícola
No es el primer curso que realizo con euroinnova y seguro que repito porque estoy muy satisfecho con la labor que realiza.
Mónica S.
LEÓN
Opinión sobre UF2170 Control y Manejo de Aves en la Explotación Avícola
Curso muy interesante, he aprendido mucho sobre el sector avícola.
Germán R.
TOLEDO
Opinión sobre UF2170 Control y Manejo de Aves en la Explotación Avícola
Me ha gustado sobre todo la plataforma donde se lleva a cabo el curso, es bastante fácil de manejar y las pruebas son también bastante útiles.
Carlos R.
JAÉN
Opinión sobre UF2170 Control y Manejo de Aves en la Explotación Avícola
Me ha resultado muy fácil de estudiar y se me ha hecho más corto de lo que esperaba
Francisco L.
MURCIA
Opinión sobre UF2170 Control y Manejo de Aves en la Explotación Avícola
Me ha impresionado el servicio de tutorías resolvía todas las dudas en un tiempo récord.
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- Digestivo.
- Urinario.
- Anatomía y Fisiología del sistema respiratorio.
- Ciclos ováricos en las aves.
- Circulatorio.
- Nervioso.
- Anatomía y Fisiología de la piel.
- Estructura.
- Elementos configurativos.
- Procedimientos.
- Operaciones.
- Programa sanitario.
- Procedimientos.
- Operaciones.
- Procedimientos.
- Operaciones.
- Aplicación de registros y control del explotación (reproducción-producción).
- Sistemas, equipos y técnicas de manejo de aves.
- Registros.
- Identificación con anillas metálicas.
- Tipos.
- Control de parámetros ambientales.
- Ciclo.
- Fin del programa.
- Cloquez.
- Periodicidad en la recogida de huevos.
- Ganancia diaria.
- Índice de transformación.
- Rendimiento cárnico.
- Actuaciones.
Calendario.
Equipos.
Procedimientos.
Productos para limpieza.
- Fundamentos de la prevención sanitaria.
- Criterios de rentabilidad económica.
Detección de aves enfermas.
Concepto de enfermedad.
Observación de los grupos aviares.
Enfermedades parasitarias, infecciosas, metabólicas y mecánicas.
- Partes.
- Fichas.
- Registros de control.
- Procedimientos.
- Actuaciones.
- Higiene y aseo del personal de la explotación.
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La avicultura es la encargada de criar y explotar diferentes especies de aves con un fin comercial, entre las especies que se crían podemos encontrar gallinas, palomas, pavos, ocas o codornices, entre otras. Las explotaciones avícolas se pueden clasificar en función del producto final para el que están destinadas y pueden ser:
Otra forma de clasificar explotaciones es según la sostenibilidad y estas pueden ser:
El trabajo que debe realizar una persona para poder saber el género de un ave es de esta manera: se sostiene al ave con la mano izquierda y se aprietan suavemente los intestinos (usar demasiada fuerza forzará la salida de los intestinos y matará al ave). Usando el dedo pulgar y el índice, se voltea al ave y empuja hacia atrás un pequeño colgajo del recto para dejar ver el ano. La última parte pequeña del intestino que contiene los órganos reproductivos y el tracto urinario. Para hacer esto correctamente, necesitan cortarse las uñas correctamente. En casos menores, el especialista busca un bulto apenas perceptible llamado bulto elevado, que es aproximadamente del tamaño de la punta de un alfiler. Si la abolladura es cóncava, el ave es macho y se posará a la izquierda. Si es cóncava o plana, es hembra y termina con una pendiente situada a la derecha. Los evaluadores experimentados pueden clasificar más de mil aves por hora, con una tasa de error de menos del 1%.
Los profesionales asiáticos son considerados los mejores del mundo. Solo existe una escuela permanente de formación de aves (en Nagoya, Japón), aunque se ofrecen cursos temporales en todo el mundo. En Japón, donde se inventó este oficio, hay concursos por la habilidad de enviar mensajes de texto a los pollos.
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